贵州茅台播州酒业:乘势追求新发展
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好酱酒,播天下。12月11日,在贵州省遵义市仁怀市茅台镇椿树村湾头组的播州酒业有限公司的车间里,一线工人在车间里忙着搬运、卸载制酒原材料高粱,酿造车间里的工人在紧张有序的对高粱进行清洗润梁、加母糟、泼水堆积、蒸粮、摊晾、加曲堆积等,包装车间的工人规范有序的包装播州酒产品,为客户赶制订单,整个酒企生产一派繁忙。
贵州省仁怀市播州酒业有限公司是全国重要的白酒生产基地、中国酱香白酒核心产区--贵州茅台白酒生产基地的中小型企业。该公司自2012年注册,投资3500万元,建成了生产、包装、实验、科研、储藏、销售于一体的现代化酒类企业,年初基酒800吨。公司一直秉承焦氏祖传千年酿酒神秘技艺,借助千年播州历史文化底蕴和茅台天然生态和资源禀赋,按照酱酒工艺,坚持多存老酒、不卖新酒的原则,不断开拓创新,加大科研投入与开发,酱香白酒,纯粮制造,形成了以播州(唐639)、播州(宋960)、播州(元1127)、播州(明1639)、播州2016等播州系列品质酒产品;该公司还加大市场开拓,主动赢得市场发展商机。如今,该产品采取线上线下方式销售,播州系列酒产品走俏全国各地,赢得消费者青睐。
白酒是贵州第一产业,《贵州省“十四五”工业发展规划》提出:要重点依托不可复制的生态和资源禀赋,以及“酱酒核心•赤水河谷”地域品牌优势,大力发展酱香为主、多香并举的白酒产业,持续打造世界酱香白酒产业集聚区。根据贵州白酒产业发展规划,贵州省仁怀市播州酒业有限公司因势利导,正乘势而上,不断加强企业技改,加大科研开发力度,着力在播州酒系列产品及酒质上做文章,坚持稳中求进,求变求新,为推进中国酱香白酒产业发展发挥积极作用。
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